Back to Question Center
0

Cinco de Mayo pelas razões certas

1 answers:

Cinco de Mayo for the Right Reasons

Claro, é uma boa desculpa para celebrar todas as coisas mexicanas e devorar a sua cozinha e. bebidas, mas o verdadeiro significado é muitas vezes mal interpretado. O dia 5 de maio não é o Dia da Independência do México, como muitos acreditariam. Em vez disso, marca a data da derrota do exército francês na Batalha de Puebla em 1862. Esta é uma lição de história que eu considero muito próxima e querida, e por essa razão, eu gosto de compartilhá-la todos os anos como uma espécie de “ - ηλεκτρονικό φαρμακείο λαμία. A história da Páscoa mexicana:

O México já era totalmente independente na década de 1820 (embora o El Grito da Independência tenha sido lançado pela primeira vez em 16 de setembro de 1810, foi seguido por quase uma década de guerra com a Espanha). , O México estava em dívida séria com a Inglaterra, a França e a Espanha. A França, sob o comando de Napoleão III, decidiu ir atrás de seu dinheiro, e talvez conseguir alguma terra para o império, enquanto ele estava lá. Inglaterra e Espanha queriam ficar de fora. O Presidente Abraham Lincoln expressou muito publicamente sua simpatia, mas os EUA tinham suas mãos cheias, com a Guerra Civil e tudo mais. Assim, Napoleão viu a sua oportunidade e enviou o arquiduque austríaco Ferdinand Maximilian (um primo debatido) para liderar o exército francês a invadir o México e reivindicá-lo por si próprio.

Cinco de Mayo for the Right Reasons

Napoleão eventualmente enviou mais tropas e Maximiliano foi instalado como Imperador do México em 1864. Em 1867, a Guerra Civil Americana havia terminado e os EUA enviavam reforços militares e políticos. para expulsar os franceses. Maximilian enfrentou o pelotão de fuzilamento. A imensa propriedade em que ele vivia com sua esposa, a imperatriz Carlota, ainda fica no meio da Cidade do México e está aberta ao público.

É essa breve e improvável vitória de azarão que é o verdadeiro significado de Cinco de Mayo. Ironicamente, no México, a maioria é observada apenas em Puebla. Em outros lugares, as pessoas gostam de qualquer desculpa para festejar, principalmente com uma Margarita ou uma cerveza. No entanto, acho mais adequado fazê-lo com algo que inclui ingredientes mexicanos e franceses (e sim, conta para saborear tequila ou mezcal que foi terminado em carvalho francês ou barris de conhaque usados, como Riazul. Casa Noble , Milagro , Excellia e Mezcal Los Nahuales .) (. 11)

Aqui estão alguns cocktails mexicanos para experimentar. Um de mim, o outro de nosso distante correspondente alemão, amante de agave, Jens Kerger :

Fresaccompli .

por Amanda Schuster

  • 44 ml / 1. 5 oz Tequila Reposado
  • 15ml /. 5 oz Cognac
  • 15ml /. 5 oz beneditino
  • 15ml /. 5 oz suco de limão
  • 8ml /. 25 oz Néctar de Agave
  • 2 médio, Morangos Frescos + 1 para enfeitar
  • 4 Folhas de Hortelã

Delicadamente misture morangos e suco de limão no fundo de um copo de mistura. até bem combinado. Rasgue os ramos de hortelã ao meio e bata no pulso para liberar os óleos. Adicione-os ao copo com os outros ingredientes e preencha com gelo. Agite até ficar bem combinado. Dupla tensão em um cupê refrigerado ou copo de coquetel. Corte uma pequena fenda no fundo do morango e poleiro na borda de vidro para enfeitar.

Cinco de Mayo for the Right Reasons

Uma bebida fumegante e saudável com um toque extra de frescor.

por Jens Kerger

  • 30 ml / 1 oz Mezcal
  • 30 ml Byrrh (ou Lillet. Rouge ou Dolin Rouge )
  • 30 ml / 1 oz Suco de Laranja Fresco
  • 10ml / 1/3 oz Absinthe
  • 1. colher de chá Laphroaig
  • 1 Raspa de laranja

Método: colocar todos os ingredientes exceto Laphroaig e raspas em um agitador. Adicione gelo e agite com força. Coe em um copo e coloque o Laphroaig por cima com uma colher. Enrolar o entusiasmo e coloque na borda. Você pode servir a bebida com uma bola de gelo ou uma BFIC (Big F-in Ice Cube), se desejar, embora isso ajude a desdobrar os sabores para deixá-la quente.

Salud!

April 5, 2018