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San Miguel - A Casa Dragones à moda antiga

1 answers:
Amigos me dizem que amanhã é o Dia Nacional da Tequila.

Eu geralmente não gosto da máquina de mídia que é feriado de mídia falsa, mas para Dia de Tequila , eu farei uma exceção. Isso, e eu não consegui dividir um dos melhores coquetéis que tive este ano !. (Eu sei, eu estou te segurando. Me desculpe - 3d logo maker online free design.)


San Miguel - A Casa Dragones Old Fashioned


. Casa Dragones Blanco lançamento em abril, Jim Meehan projetou quatro coquetéis espetaculares usando a tequila excepcional (leia meu comentário aqui (. 1)). O San Miguel foi o meu favorito absoluto - tão simples, tão limpo e tão nítido. Eu poderia beber este coquetel diariamente até o final dos meus dias. Isso é bom.





O coquetel é essencialmente um Old Fashioned feito com tequila, aipo, agave e guarnecido com uma casca de grapefruit. Gênio. Este coquetel demonstra tamanha sofisticação com a estratificação de sabores sutis e delicados. Eu fiquei impressionado.

Ao perguntar ao Sr. Meehan por que ele escolheu usar aipo, ele me ensinou sobre bitters 101:

"É uma ótima tequila, e minha filosofia ao misturar com uma ótima tequila. é tentar não atrapalhar .. batedores tradicionais como Angostura ou Peychaud .. são para espíritos envelhecidos em barril em sua maior parte ou para gins que têm vegetais. Você precisa ir a adoçantes alternativos quando os usa. para temperar seus coquetéis com tequila. "

Ah!. Mente. Soprado.

Sem mais delongas, e para o seu prazer:

O San Miguel (. 5) Criado por Jim Meehan

2 oz Casa Dragones Blanco Tequila
colher de sopa de xarope de agave
2 traços de Milkshake de aipo Miracle

Mexer com gelo. e passe por cima de um cubo grande em um vidro de rochas resfriadas, enxaguado com óleo de toranja
Decore com o toque de toranja.


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April 5, 2018